Für diejenigen, die sich für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels interessieren, gibt es dank Reis, der an der LSU AgCenter Rice Research Station in Crowley entwickelt wurde, jetzt ein neues Werkzeug.DasReis mit niedrigem glykämischen IndexEs hat sich gezeigt, dass es das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Menschen mit Diabetes wirksam senkthoher Blutzucker.
Die Entwicklung dieses Reises ist das Ergebnis umfangreicher Forschung und Tests, die gezeigt haben, dass er im Vergleich zu anderen Reissorten einen niedrigen glykämischen Index aufweist.Der glykämische Index (GI) misst, wie schnell ein Lebensmittel nach dem Verzehr den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt.Lebensmittel mit einem hohen GI können zu schnellen Blutzuckerspitzen führen, die für Diabetiker schädlich sein können.
Dr. Han Yanhui, Forscher an der Rice Research Station, sagte, dass die Forschung und Entwicklung von Reis mit niedrigem glykämischen Index die Gesundheitsbedürfnisse der Verbraucher vollständig berücksichtigt habe.„Wir wollten eine Reissorte schaffen, die gut für Menschen mit hohem Blutzuckerspiegel ist, ohne Kompromisse bei Geschmack und Textur einzugehen“, sagte er.
Einer der Hauptvorteile dieser Reissorte besteht darin, dass sie bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder einem Risiko dafür helfen kann.Dies liegt daran, dass er einen niedrigeren GI als normaler Reis hat, was bedeutet, dass er Glukose langsamer ins Blut abgibt.Diese langsame Freisetzung von Glukose trägt dazu bei, Blutzuckerspitzen zu verhindern, die für Menschen mit Diabetes schädlich sein können.
Zusätzlich zu seinen glykämischen Vorteilen hat Reis mit niedrigem glykämischen Index nachweislich weitere gesundheitliche Vorteile.Studien haben ergeben, dass es dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und bestimmten Krebsarten zu verringern.
Das liegt daran, dass es reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und anderen Nährstoffen ist, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Für Diabetiker, die nach neuen Nahrungsmitteloptionen suchen, um ihre Erkrankung in den Griff zu bekommen, ist dies das RichtigeReis mit niedrigem glykämischen Indexkann eine wertvolle Ergänzung zu ihrer Ernährung sein.Es ist auch erwähnenswert, dass Reis in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel ist, sodass sein niedriger glykämischer Index erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit von Millionen von Menschen haben könnte.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Reissorte zwar für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein kann, sie jedoch nicht als Heilmittel oder Ersatz für andere Diabetes-Managementstrategien wie regelmäßige Bewegung, Medikamente und die Überwachung des Blutzuckerspiegels angesehen werden sollte.
Die Entwicklung dieses Reises ist nur ein Beispiel dafür, wie Forschung und Innovation dazu beitragen können, gesundheitliche Herausforderungen zu lösen, denen Menschen auf der ganzen Welt gegenüberstehen.Während Wissenschaftler weiterhin neue Wege zur Verbesserung der Gesundheitsergebnisse entdecken, ist es wichtig, diese Bemühungen zu unterstützen und in sie zu investieren, um eine bessere, gesündere Zukunft für alle zu schaffen.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 15. Juni 2023
